“Cestom koja vijuga kroz nepregledna polja od Koprivnice prema sjeveru stiže se u podravsko mjesto Legrad. Idealan je to kraj za ljubitelje biciklizma, za one koji vole upijati energiju rijeke – jer priroda je očaravajuća u tom dijelu gdje se Mura ulijeva u Dravu. Mnogi od njih nakon aktivnosti na čistom zraku rado svraćaju u restoran Fakin u središtu Legrada. Njegovo jednostavno uređenje u potpunom je kontrastu s maštovitim jelovnikom, na kojem su kopun punjen heljdinom kašom, kokoš hrvatica s domaćim njokima, poširani teleći jezik s umakom od konjaka, pastrva na plavo, pačja prsa s popečcima od kruha i još mnoga druga jela inspirirana tradicijom, a izvedena na moderan način – od namirnica nabavljenih s okolnih OPG-ova. Karamelizirani kozji sir na kruhu s orašastim plodovima i crvenim paprom bio je uvertira u naš obilati ručak. To je slatko-slana kombinacija uz nekoliko kapi domaćeg bučina ulja, koja bi zadovoljila i vrlo zahtjevna nepca: izrazito aromatičan okus crvenog papra lijepo nadopunjuje blagi sir, a kao poseban dodatak uz jelo poslužene su kuhane šljive. Fakin je poznat po jelima od kopuna, a specijalitet im je onaj punjen heljdinom kašom, koji treba naručiti unaprijed. Mi smo se odlučili za hladni “duet” – kopun u aspiku te rolice s kopunom uz kremu od peršina i marinirane gljive. Obje kombinacije bile su savršene, okusi pijetla, korjenastog povrća i gljiva lijepo su se slagali. Za desert smo naručili Dravsko blago: bavarska krema s višnjama u biskvitu od cimeta predstavlja dravski kamen, a ostali ukusni detalji – smrvljeni čokoladni biskvit i trakice tamne čokolade – predstavljaju šljunak, pijesak, plutajuća drva… U Fakinu poslužuju isključivo domaća vina, a sve bijele sorte su iz podravskih vinograda. Mjesto je vrlo popularno, pa vikendom treba rezervirati mjesto.”